4 апреля в Ургенче проведён «круглый стол», где обсуждалось установление географических указаний для знаменитых хорезмских дынь сорта «Гурвак» и некоторых других традиционных для Хорезмской области и Каракалпакстана сортов.
Мероприятие организовано в рамках Проекта USAID по развитию агробизнеса и проекта «Региональная интеграция и наращивание потенциала для повышения конкурентоспособности ММСП в агробизнесе и содействие торговле в Центральной Азии — CANDY V» осуществляемого Hilfswerk International и финансируемого программой Европейского Союза «Центральная Азия – Invest V» и Австрийским агентством развития при участии проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО) «Укрепление устойчивых продовольственных систем с помощью географических указаний».
Хорезмская область Узбекистана с древних времен была известна как территория возделывания дынь – здесь выращивается около 125 сортов. Важное место в этом дынном изобилии занимает сорт «Гурвак», который особо ценится местными гурманами – в честь этой дыни в регионе даже проходит одноименный фестиваль. «Гурвак» растет в глинисто-песчаной и слабозасоленной почве и только в Хорезмской области и в Каракалпакстане. Эта дыня темно-зеленого цвета и округлой формы с тонкой кожурой. Несравненный вкус и аромат, присущий дыне «Гурвак», сделали её своего рода «визитной карточкой» данных регионов.
«Бывает, что два повара готовят одно и то же блюдо, но у одного из них оно получается вкуснее – влияют многие факторы, когда он кладёт соль, в каких пропорциях распределил ингредиенты и прочее. Также и у нас – таких сладких и вкусных сортов дынь вы не найдете больше нигде, а всё потому, что мы возделываем землю и выращиваем дыни по методам наших дедов и прадедов. Кроме того, влияет особый почвенный состав в дельте Амударьи – здесь даже вода другая», — поясняет участник «круглого стола», фермер Худойберган Аллаберганов.
Дыня «Гурвак» – яркий пример гарантии качества и особых характеристик продукта в связи с его географическим происхождением. Другими примерами могут послужить известные на весь мир оливковое масло Прованса, шелка Китая и Лиона, самаркандская бумага, вина Бордо, Луары и Бургундии. Благодаря новому Закону Республики Узбекистан «О географических указаниях» традиционные товары, тесно связанные с местом их происхождения, могут приобрести в Узбекистане статус «географических указаний» и получить правовую охрану в качестве объектов интеллектуальной собственности. Закон был разработан при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО) в рамках проекта «Укрепление административной системы для управления и поддержки устойчивых географических указаний».
«ФАО оказывает содействие в Узбекистане в рамках двух проектов, направленных на продвижение географических указаний в стране. Первый, в рамках которого была оказана поддержка в разработке Закона Республики Узбекистан «О географических указаниях», уже успешно завершён. Второй проект «Укрепление устойчивых продовольственных систем с помощью географических указаний» нацелен на широкое внедрение географических указаний уже на практике, для отдельных продуктов. При этом разрабатывается эффективная маркетинговая стратегия, будет оказана информационная поддержка сельскохозяйственного рынка, что в конечном итоге будет способствовать продвижению агропродовольственного экспорта», — сказал Заместитель Представителя ФАО в Узбекистане Шерзод Умаров.
Дыня «Гурвак» возможно станет первым продуктом, на который будут зарегистрированы географические указания на основе нового Закона. Участники «круглого стола» сошлись во мнении, что придание нового статуса популярным хорезмским дыням будет способствовать увеличению экспорта, развитию агротуризма, а также продвижению бренда «Сделано в Узбекистане».
