По сообщение мультимедийного центра Министерства сельского хозяйства, в апреле состоялась церемония открытия лабораторного комплекса в Центре оценки качества сельскохозяйственной продукции при Министерстве сельского хозяйства и Инспекции по контролю за агропромышленным комплексом.
Расположенный в Кибрайском районе Ташкентской области комплекс включает 4 лаборатории по оценке качества семян, хлопка и зерновых продуктов.
Современные измерительные и испытательные приборы были закуплены более чем в 10 странах, включая США, Японию, Германию, Францию и Китай, благодаря гранту в размере 4 миллионов долларов США, выделенному Всемирным банком.
Также в новом комплексе можно проводить испытания по определению «глютенового индекса» содержания пшеницы, который актуален в развитых странах мира и впервые рассчитывается на территории нашей страны по международному стандарту ISO 21 415.
Если учесть, что потребление продуктов, содержащих глютен, оказывает негативное влияние на здоровье человека, а цена пшеницы на мировом рынке и международных биржах определяется именно на базе рейтинга в «индексе глютена», данная испытательная лаборатория имеет для нашей страны актуальное значение.
Проводя анализы ПЦР (полимеразная цепная реакция), можно достоверно, качественно и быстро определить наличие в семенах и рассаде ГМО (генетически модифицированных организмов) и опасных скрытых вирусных заболеваний.
Это один из факторов обеспечения продовольственной безопасности в республике, который предотвращает не только ввоз, но и вывоз саженцев и семян с ГМО и скрытыми вирусными заболеваниями в семенах и проростках.
В лаборатории на самом современном оборудовании будут даваться самая точная и объективная оценка качества хлопкового волокна, производимого в нашей стране, определяться тип и класс, в том числе длина, твердость, цвет, загрязненность, микрон, объем короткого волокна, гибкость и другие показатели, так или иначе влияющие на конечную стоимость сырья.
Впервые в Узбекистане для лаборатории стало возможным определить объем и качество вязкости пшеницы при помощи современной автоматизированной «машины для промывки клейковины». Раньше лаборанты проводили подобные испытания вручную.
Благодаря целевому использованию грантовых средств появилась возможность гарантированно обеспечить биологически безопасными семенами фермеров и дехкан, резюмирует информационная служба Минсельхоза.
В. Новиков
