«Для минимизации угрозы здоровью оптимальное количество употребляемого алкоголя должно быть нулевым. Это простой и неожиданный вывод масштабного исследования, в котором приняли участие 512 ученых из 243 организаций, опубликованного в четверг в престижном журнале Lancet», — пишет журналист The Washington Post Джоэл Эйкенбах.
«Больше не стоит считать, что один-два алкогольных напитка в день — это полезно. Лучше всего для вас будет не пить совсем», — говорит Эммануэла Гэкиду, один из ведущих авторов исследования.
«Этот доклад оспаривает противоречивую гипотезу о том, что умеренное употребление алкоголя представляет собой очевидную пользу для здоровья. Эта идея распространилась в 1990-х годах после статей о «французском парадоксе»: у французов отмечался относительно низкий уровень заболеваний сердца, несмотря на насыщенную жирами диету. Некоторые исследователи указали на употребление красного вина во Франции как на возможный защитный фактор», — говорится в статье.
«Однако новое исследование — отмечая снижение риска заболеваний сердца при умеренном употреблении алкоголя, а также уменьшение уровня заболеваемости диабетом у женщин — обнаружило, что многие другие угрозы для здоровья перечеркивают или перевешивают его пользу. Они включают в себя риск заболевания раком молочной железы, раком гортани, инсульта, цирроза, туберкулеза, а также угрозы межличностного насилия, членовредительства и несчастных случаев на транспорте», — сообщает издание.
«Авторы не имеют в виду, что, если вы пригубите алкогольный напиток, то это поставит под серьезную угрозу ваше здоровье. Риски значительно возрастают при чрезмерном употреблении алкоголя», — отмечает автор статьи.
«Американские рекомендации по правильному питанию определяют безопасное употребление алкоголя как один напиток в день для женщин и два для мужчин (и ни одного для лиц моложе 21 года или беременных)», — напоминает издание.
Гэкиду подтвердила эти данные, однако позже в электронном письме она урезала эти цифры. По ее словам, один алкогольный напиток в день повышает риск развития одного из 23 связанных с алкоголем заболеваний на 0,5% — «небольшое увеличение риска», по ее выражению. При двух напитках в день риск повышается на 7%. Как она утверждает, при пяти напитках в день он увеличивается на 37%.
В новом докладе содержатся некоторые шокирующие данные о потреблении алкоголя, пишет автор. В Дании пьют почти все: 97% мужчин и 95% женщин. В США данные относительно умеренные: пьют 73% мужчин и 60% женщин.
«Самой пьющей страной оказалась Румыния, где мужчины в среднем употребляют 8,2 напитка в день. Затем следует Португалия с 7,2, Люксембург, Литва и Украина, где среднее употребление алкоголя среди мужчин составляет 7 напитков», — говорится в статье.
«Самое обильное употребление алкоголя среди женщин приходится на Украину — в среднем 4,2 напитка в день, за ней следуют Андорра, Люксембург, Белоруссия и Швеция», — передает газета.
«Американцам следует отметить, что в этом исследовании использовалось относительно консервативное (или такое, которое посетитель бара счел бы скаредным) определение «напитка»: он должен содержать 10 граммов чистого алкоголя», — иронизирует автор. В США «стандартный напиток» составляет 14 граммов.
Ведущий автор доклада Макс Грисволд отметил, что он все же пьет алкоголь, но добавил: «Не так много после этого исследования».
